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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* z4 T: U- I" w% m6 z
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) ]/ z( _4 z; O9 q1 h. p0 S
红薯、白薯、山芋:' A+ \$ F8 o' ]7 `
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! o! [0 a1 V; q6 j) G& b8 U 2.不宜与香蕉同食。* ?9 V \/ c$ s& B
韭菜:, U2 `# M$ W6 ?
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 m$ G4 ?! [% w$ ~. l' O+ p8 A9 R7 Z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ N5 E) U$ e" a: ]. f
小白菜:忌兔肉。# g+ N; S+ Q' y" V/ S% g0 _" S
辣椒:忌与羊肝同食。+ D+ y4 U3 p' s* Y# q
香菜:不可与补药同食。
' @; |- Y, j) U 茄子:
2 D& }" x o% X' W: s 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 U8 C$ h) ^( ?" t4 p7 e8 o( p
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. }$ X r2 p3 m: P0 Q( d4 D
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 O) o2 L5 }- u1 D4 y+ W 花生:忌蕨菜。 i" R+ ]8 J8 [6 L
银杏(白果):! y3 L. y# O( X
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! u3 D) z5 [% Q6 c0 a( f* n, d
2.忌与鱼同吃。
8 r" u2 s2 E; {5 N, ^8 F+ P 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
L& J- r; A0 ]* J9 [ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& y& R4 X. z6 |5 A4 F 2.服人参者忌用。+ I( n# {: R$ ]6 I; Y! z) v
3.忌铁器。
A9 E- e; f3 J: ?" j1 z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 q$ G$ j' I9 n- q. x
牛肉:
$ ?/ Q% C- ?& [( c) {- B 1.不可与鱼肉同烹调。$ t; U, f0 C! {" y: A! W, j
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ w$ _ I: s) L/ l! N) S
鸡肉:
; [/ g3 r0 w- ]+ e. C 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 M+ S1 t3 |5 O8 s+ D 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 Z7 F2 o! w" |+ ~" {5 g. w8 Q1 D. U
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" E0 `# O& n9 r/ j# c 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* D% ]9 A4 a5 c' @0 q: \1 B8 D# |
蒜:一般不与补药同服。+ c' D' _6 _( D5 v$ N0 K8 @
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' D! e/ ~5 q7 Y/ w) o
茶:
6 {3 o" H/ ]0 J# v( s 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( Z! \* b. g! } y: N' g% N
2.服人参等滋补药品时忌用。8 |! D$ I5 {& B, p* N! @
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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