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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& I) E- C1 {( e( h7 D9 S9 f
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 I {, D# m; h# g& m D 红薯、白薯、山芋:+ Q7 j/ `8 h. W2 g' m7 j2 e
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 v7 }9 I3 T) o5 \
2.不宜与香蕉同食。
; @ {; y: x9 M2 c 韭菜:
0 a6 L5 C& z- Q* I 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* `2 O# n9 w& }3 | l6 T
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 X! O- ?$ a8 ]! k( N7 ]
小白菜:忌兔肉。
2 T" r1 i' j' R$ t 辣椒:忌与羊肝同食。( V8 P! \. Q: B" A, K
香菜:不可与补药同食。8 V6 G, F, c3 K k9 m5 y& R4 Y
茄子:0 V/ d C$ J- t' ]" S
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: V9 M) _3 N* o2 O 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 A |9 Y& ~; e. p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 I/ N6 z7 u0 x% j! j9 |, ]' D9 e
花生:忌蕨菜。
9 p/ Q% e" o( ^) v0 i& t9 z+ I 银杏(白果):9 o! n+ y }! O, U3 _; e, D" |
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; e5 b/ G- J8 ?/ g8 X4 y8 a 2.忌与鱼同吃。" E' S" S O& D" o# Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( Z% y* ?+ J$ {4 `7 i. Y
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; ]! B0 q( b& q 2.服人参者忌用。, Y$ [/ |2 S0 E7 I
3.忌铁器。
2 F2 H! L; B% E L2 {2 n8 S$ w 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ a. u n/ Y, t& T' ]& Z 牛肉:: |% \( V9 y2 g# |5 c# {- [
1.不可与鱼肉同烹调。
! X0 E$ ]( G* F6 B% t 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- M0 m: T# _/ {4 x2 F2 l' v. k- {) H
鸡肉:8 Z5 n" S" l% I6 b$ s3 L0 c
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
) @5 t6 k2 T7 V) y" X( R 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! o; r; D5 g5 [" I3 V) |, z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- A/ v5 w7 ?: ^) f0 h) p
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 P. ]/ g% J. k 蒜:一般不与补药同服。
8 @- h8 E. G$ q& t 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( ?! \# }4 y& t* m! a 茶:
1 N' M3 C* h8 h# ^# ]5 v: O 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ z9 K, n& \7 _ T8 @9 J2 [, I
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 V2 E6 S6 O: G/ {, f 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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