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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 e! U$ G& d+ }, q2 ]; O
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ R7 U) H1 i4 f' i& W0 a! z: Z 红薯、白薯、山芋:% S3 B; e. X8 F
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- f2 ?& `( \# F 2.不宜与香蕉同食。
8 C0 n5 `- }( V, Q 韭菜:
" T/ L& O. Y9 A: E! k 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. s; [' { i9 r* j) m
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ b3 J) h5 I L* G& d% O1 J 小白菜:忌兔肉。, c- K m- I @. n- w+ S
辣椒:忌与羊肝同食。
- T1 s4 b. B( N$ U0 Q4 w 香菜:不可与补药同食。& Y$ j' R* I7 I1 ?- ?* H; r/ H
茄子:
\- T4 X" C8 Y4 X* m! {* P3 Z0 u 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' W! I2 x6 k* ~- B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ `" X$ E! ]) s% w1 ]8 w
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ K! l- e; Q- |5 i0 W( v1 d, q
花生:忌蕨菜。' |1 Z* l9 G% k* i/ [5 E
银杏(白果):
5 Q) B' b& X" I: T/ Z; @) Y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ D" X: e. i) }( H, d4 J/ R
2.忌与鱼同吃。- K, I+ g& X( r# \" B3 f% E6 r
山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 u! G5 X* O4 V U% ]' O! p
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, ^3 J( f# L/ Y, `8 |. T
2.服人参者忌用。0 J- a( t; j) f s- [3 K
3.忌铁器。: y$ a) v3 a8 ^* t, \7 g4 L
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) e8 X" @8 X/ ?" \% _! U" g 牛肉:2 V2 n3 E3 Y3 U9 J9 ~2 o+ C5 W
1.不可与鱼肉同烹调。! e" n! |: P: `# G% N
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 J* ]# z) v9 r6 B( e
鸡肉:
+ v: S' h9 s$ g" Y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 K% @6 m% k$ G; a7 { 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 d' V8 `5 N# Z" ]) y: }8 |; u 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 v8 T. o! H+ j) S# j5 z4 _( a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 y! d5 b- J, l" V" A3 j 蒜:一般不与补药同服。2 i7 R: I4 \* x8 q' C7 C2 N4 a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ c$ F0 ?" [: r7 ]' i0 j
茶:( }& `6 W5 Q: S* {6 e) [
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 j" |. X5 J+ J9 l W) v' g1 h
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 b; i( X2 ~4 e$ S5 \# q; M 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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